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Rami / Grill 2011

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Au début des années 2000, Rami a eu une idée de génie. Il a créé son espace personnel, convivial et décalé. À la fin du service de restaurant, son grill prend l’ambiance tunisienne avec des petites lumières tamisées et devient « l’été a la menthe ».

Il fabrique lui-même les cornes de gazelles, les cigares au miel, les macrouds et un excellent thé à la menthe et aux pignons de pin.

Il renoue avec ses origines maternelles, son coin devient rapidement le rendez-vous incontournable du personnel, des copains et du coulage en tout genre.

 

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